1. Вихлоп
Ці отвори можна використовувати для випуску газів під час укупорки.У процесі механічного укупорювання, якщо немає невеликого отвору для випуску повітря, між кришкою пляшки та горловиною пляшки буде повітря, щоб утворити повітряну подушку, яка змусить кришку вина падати повільно, впливаючи на швидкість виробництва лінія механічного складання.Крім того, під час згортання кришки (кришка з олов’яної фольги) та нагрівання (кришка з термопласту) залишкове повітря буде укладено у кришку для вина, що впливає на зовнішній вигляд кришки.
2. Вентиляція
Ці маленькі отвори також є вентиляційними отворами вина, які можуть полегшити старіння.Невелика кількість кисню корисна для вина, і ці вентиляційні отвори створені, щоб допомогти вину отримати доступ повітря, коли воно повністю закрите.Це повільне окислення може не тільки змусити вино отримати більш складний смак, але й продовжити його життя.
3. Зволоження
Як ми всі знаємо, окрім світла, температури та місця зберігання вина також вимагає вологості.Це пояснюється тим, що коркова пробка має стягувальну здатність.Якщо вологість занадто низька, коркова пробка стане дуже сухою, а герметичність погіршиться, що може призвести до надходження великої кількості повітря у пляшку з вином, що прискорить окислення вина, що вплине на якість вина.Маленький отвір на ущільнювачі пляшки може підтримувати верхню частину пробки при певній вологості та зберігати її герметичність.
Але не всі винні пластикові кришки мають отвори:
Вино, закупорене гвинтовими кришками, не має дрібних отворів.Щоб зберегти квітковий і фруктовий смак у вині, деякі винороби використовують гвинтові кришки.Повітря в пляшку надходить мало або зовсім не надходить, що може перешкоджати процесу окислення вина.Спіральне покриття не має функції повітропроникності, як пробка, тому його не потрібно перфорувати.
Час публікації: 03 квітня 2023 р