Чому пробки від ігристого вина мають форму гриба?

Друзі, які пили ігристе вино, обов’язково побачать, що форма пробки ігристого вина сильно відрізняється від сухого червоного, сухого білого та рожевого вина, яке ми зазвичай п’ємо. Пробка ігристого має форму гриба.
чому це
Пробка ігристого виготовляється з грибоподібної пробки + металевий ковпачок (винний ковпачок) + металевий змійовик (дротяний кошик) плюс шар металевої фольги. Для ігристих вин, таких як ігристе вино, потрібна спеціальна пробка для закупорювання пляшки, а пробка є ідеальним матеріалом для закупорки.
Насправді, перед заправкою в пляшку грибоподібна пробка також має циліндричну форму, як пробка для тихого вина. Просто частина корпусу цієї конкретної пробки зазвичай виготовляється з кількох різних типів натуральної пробки, а потім склеюється клеєм, схваленим FDA, тоді як частина «кришка», яка перекриває корпус, складається з двох. Ця деталь, що складається з трьох натуральних коркових дисків, має найкращу пластичність.
Діаметр пробки для шампанського, як правило, становить 31 мм, і щоб вставити її в горловину пляшки, її потрібно стиснути до діаметра 18 мм. І коли він потрапляє в пляшку, він продовжує розширюватися, створюючи постійний тиск на шийку пляшки, не даючи вуглекислому газу вийти.
Після того, як основний корпус заправлений у пляшку, частина «ковпачка» поглинає вуглекислий газ, що витікає з пляшки, і починає повільно розширюватися, а оскільки частина «кришки» має найкращу розтяжність, вона набуває чарівної форми гриба.
Коли корок від шампанського вийнято з пляшки, його неможливо поставити назад, тому що корпус пробки природним чином розтягується і розширюється.
Однак якщо циліндрична пробка для шампанського використовуватися для закупорювання тихого вина, вона не розшириться до форми гриба через відсутність стимулюючої дії вуглекислого газу.
Видно, що причина того, чому шампанське має красиву «грибоподібну шапку», пов’язана з матеріалом пробки та вуглекислим газом у пляшці. Крім того, красива «грибна кришка» може запобігти витоку винної рідини та витоку вуглекислого газу в пляшку, щоб підтримувати стабільний тиск повітря в пляшці та підтримувати аромат вина.