Що стосується зберігання вина, вибір вкладишів із пляшками відіграє вирішальну роль у збереженні якості вина. Два часто використовувані матеріали для вкладишів, саранекс та сарантін, мають унікальні характеристики, придатні для різних потреб зберігання.
Саранекс -вкладишівиготовляються з багатошарової ко-екстреної плівки, що містить етилен-вініловий спирт (EVOH), забезпечуючи помірні властивості кисневого бар'єру. З швидкістю передачі кисню (OTR) приблизно 1-3 см/м²/24 години, Saranex дозволяє невелику кількість кисню пронизувати пляшку, яка може прискорити дозрівання вина. Це робить його ідеальним для вин, призначених для короткострокового споживання. Швидкість передачі водяної пари (WVTR) SARANEX також помірна, приблизно 0,5-1,5 г/м²/24 години, що підходить для вин, які будуть користуватися протягом декількох місяців.
Сарантінські вкладишіЗ іншого боку, виготовляються з високопоставлених матеріалів з ПВХ з надзвичайно низькою проникністю, з OTR-0,2-0,5 см/м²/24 години, ефективно уповільнюючи процес окислення для захисту складних ароматів вина. WVTR також нижчий, як правило, близько 0,1-0,3 г/м²/24 години, що робить сарантін ідеальним для преміальних вин, призначених для тривалого зберігання. Враховуючи свої чудові бар'єрні властивості, сарантін широко використовується для вин, призначених для віку протягом багатьох років, гарантуючи, що якість не впливає на опромінення киснем.
Підводячи підсумок, Saranex найкраще підходить для вин, призначених для короткострокового пиття, тоді як Сарантін є оптимальним для високоякісних вин, призначених для розширеного зберігання. Вибираючи відповідний вкладиш, винороби можуть краще задовольнити потреби для зберігання та пиття своїх споживачів.
Час посади: листопад-01-2024