Коли йдеться про зберігання вина, вибір вкладиша для пляшок відіграє вирішальну роль у збереженні якості вина. Два поширені матеріали для вкладишів, Saranex та Sarantin, мають унікальні характеристики, що підходять для різних потреб зберігання.
Вкладки Saranexвиготовлені з багатошарової коекструдованої плівки, що містить етиленвініловий спирт (EVOH), що забезпечує помірні властивості кисневого бар'єру. З коефіцієнтом проникнення кисню (OTR) приблизно 1-3 куб. см/м²/24 години, Saranex пропускає невелику кількість кисню в пляшку, що може прискорити дозрівання вина. Це робить його ідеальним для вин, призначених для короткочасного споживання. Коефіцієнт проникнення водяної пари (WVTR) Saranex також помірний, близько 0,5-1,5 г/м²/24 години, що підходить для вин, якими можна насолоджуватися протягом кількох місяців.
Вкладиші СарантинуЗ іншого боку, виготовляються з високобар'єрних ПВХ-матеріалів з надзвичайно низькою проникністю, з OTR (коефіцієнтом проникності) всього 0,2-0,5 куб. см/м²/24 години, що ефективно уповільнює процес окислення для захисту складних смаків вина. WVTR також нижчий, зазвичай близько 0,1-0,3 г/м²/24 години, що робить сарантин ідеальним для преміальних вин, призначених для тривалого зберігання. Завдяки своїм чудовим бар'єрним властивостям, сарантин широко використовується для вин, призначених для витримки протягом багатьох років, гарантуючи, що якість не зміниться під впливом кисню.
Підсумовуючи, Saranex найкраще підходить для вин, призначених для короткочасного вживання, тоді як Sarantin оптимально підходить для високоякісних вин, призначених для тривалого зберігання. Вибираючи відповідну упаковку, винороби можуть краще задовольнити потреби своїх споживачів у зберіганні та вживанні.
Час публікації: 01 листопада 2024 р.