Що стосується зберігання вина, вибір підкладки для пляшок відіграє вирішальну роль у збереженні якості вина. Два широко використовувані матеріали для облицювання, саранекс і сарантин, мають унікальні характеристики, що підходять для різних потреб зберігання.
Вкладиші Saranexвиготовлені з багатошарової коекструдованої плівки, що містить етилен-вініловий спирт (EVOH), що забезпечує помірні властивості кисневого бар’єру. Завдяки швидкості пропускання кисню (OTR) приблизно 1-3 куб. Це робить його ідеальним для вин, призначених для короткочасного споживання. Коефіцієнт пропускання водяної пари (WVTR) Saranex також є помірним, близько 0,5-1,5 г/м²/24 години, що підходить для вин, якими можна насолоджуватися протягом кількох місяців.
Сарантинові вкладишіЗ іншого боку, виготовлені з ПВХ-матеріалів з високим бар’єром і надзвичайно низькою проникністю, з OTR лише 0,2-0,5 куб. WVTR також нижчий, зазвичай близько 0,1-0,3 г/м²/24 години, що робить Sarantin ідеальним для преміальних вин, призначених для тривалого зберігання. Враховуючи його чудові бар’єрні властивості, Сарантин широко використовується для вин, призначених для витримки протягом багатьох років, гарантуючи, що на якість не впливає вплив кисню.
Таким чином, Saranex найкраще підходить для вин, призначених для короткочасного пиття, а Sarantin оптимальний для високоякісних вин, призначених для тривалого зберігання. Вибираючи відповідний вкладиш, винороби можуть краще задовольнити потреби своїх споживачів щодо зберігання та пиття.
Час публікації: 01 листопада 2024 р